新華社記者 于也童
正值國慶長假，人們走親訪友、聚會聚餐增多。記者采訪發(fā)現(xiàn)，假日期間，醫(yī)院消化科門診出現(xiàn)就診高峰。假日怎么吃更健康？記者就群眾關(guān)心的假日飲食問題采訪了相關(guān)專家。
“節(jié)假日來臨，急性胃腸炎、功能性消化不良、急性胰腺炎等消化內(nèi)科疾病呈現(xiàn)高發(fā)狀態(tài)?！鄙蜿柺械谑嗣襻t(yī)院消化內(nèi)科主任王冬俠建議，假期要保持規(guī)律飲食，一日三餐盡量定時定量，注意飲食搭配均衡，保證蔬菜水果攝入，保持飲食的多樣性。
假日如何吃得更健康？專家給出一份健康飲食“攻略”?！耙皇潜M量選擇低脂飲食，使用清蒸、水煮、燉涮等烹飪方式，避免油炸、油煎食物；二是宴席中，先吃蔬菜、主食，再吃蛋白質(zhì)類食物，避免空腹攝入大量高脂食物；三是適量飲酒，也不要過量攝入碳酸飲料、奶茶和咖啡等。”王冬俠說。
今年國慶節(jié)假期恰逢中秋節(jié)，月餅屬于高糖、高脂食品，過量食用易導(dǎo)致消化不良。專家提示，吃月餅時可搭配綠茶或菊花茶，既促進(jìn)消化，又能中和甜膩感。
對于糖尿病患者，沈陽市中醫(yī)院健康科普團成員汪麗麗建議，糖尿病患者可將月餅切成4小塊與他人分享，自己只吃一小塊，淺嘗輒止；或者分餐食用，上午吃1/4塊，下午吃1/4塊，避免血糖在短時間內(nèi)急劇升高。同時要相應(yīng)減少正餐中主食的量，吃完月餅后，可以散步30分鐘，幫助降低血糖。
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