科技日報記者 魏依晨

9月25日，“彭澤鯽—羅氏沼蝦套養(yǎng)技術(shù)模式”的測產(chǎn)觀摩會在九江市彭澤縣前誠水產(chǎn)養(yǎng)殖場召開。

經(jīng)江西省水產(chǎn)科學研究所、江西省水生生物保護救助中心等專家組現(xiàn)場核驗：該模式下彭澤鯽畝產(chǎn)達860.88千克，羅氏沼蝦畝產(chǎn)31.25千克，畝均效益破2萬元。這一成果標志著江西省在彭澤鯽生態(tài)套養(yǎng)技術(shù)領(lǐng)域?qū)崿F(xiàn)“首創(chuàng)”，為地方特色水產(chǎn)養(yǎng)殖提質(zhì)增效提供了新模式。

作為江西九江彭澤縣的“水產(chǎn)名片”，彭澤鯽早在 2010年就獲評國家地理標志保護產(chǎn)品，并入選農(nóng)業(yè)農(nóng)村部水產(chǎn)主推良種，是當?shù)剞r(nóng)戶增收的核心產(chǎn)業(yè)之一。然而近年來，飼料與人工成本“雙重上漲”疊加傳統(tǒng)單養(yǎng)模式的局限，彭澤鯽養(yǎng)殖利潤持續(xù)壓縮，產(chǎn)業(yè)升級迫在眉睫。

為破解這一困境，依托江西省大宗淡水魚產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系與江西省名特優(yōu)水產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系的支持，南昌大學聯(lián)合九江市農(nóng)業(yè)科學院組建專項科研團隊，于今年在前誠水產(chǎn)養(yǎng)殖場開展“彭澤鯽—羅氏沼蝦套養(yǎng)技術(shù)模式”示范養(yǎng)殖。不同于傳統(tǒng)養(yǎng)殖“單打獨斗”的思路，該技術(shù)模式的核心先進性在于構(gòu)建了“生態(tài)互補、資源循環(huán)”的養(yǎng)殖系統(tǒng)：彭澤鯽攝食人工投喂餌料及水體中部分有機碎屑，羅氏沼蝦則以殘餌、有機碎屑為食，既最大化利用了水體空間與餌料資源，又減少了養(yǎng)殖廢棄物殘留，實現(xiàn)“一水養(yǎng)兩物、效益雙倍增”的生態(tài)與經(jīng)濟雙贏。

“從蝦苗篩選、鯽魚放養(yǎng)的初始環(huán)節(jié)，團隊就全程跟蹤水質(zhì)參數(shù)、魚蝦生長指標，連養(yǎng)殖過程中出現(xiàn)的細微技術(shù)問題都能及時給出針對性方案?！苯魇∷a(chǎn)研究所傅義龍研究員在測產(chǎn)會上說，這種“精準化、全周期”的技術(shù)指導模式，是套養(yǎng)模式成功落地的關(guān)鍵。他評價，該模式不僅填補了江西省彭澤鯽與羅氏沼蝦套養(yǎng)的技術(shù)空白，更憑借“生態(tài)高效、抗風險能力強”的特點，成為江西省彭澤鯽主產(chǎn)區(qū)轉(zhuǎn)型升級的“優(yōu)選方案”。

“科研扎根基層，才能真正破解產(chǎn)業(yè)難題?！苯魇∷锉Ｗo救助中心胡火根研究員表示，此次測產(chǎn)成果是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系專家團隊與養(yǎng)殖企業(yè)協(xié)同創(chuàng)新的結(jié)晶。

未來若在江西省彭澤鯽主產(chǎn)區(qū)推廣該模式，將進一步推動產(chǎn)業(yè)向“適銷對路、優(yōu)質(zhì)優(yōu)價、豐產(chǎn)豐收”轉(zhuǎn)型，為鄉(xiāng)村振興背景下的水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入新動能。

據(jù)項目牽頭方南昌大學盛軍慶副教授介紹，下一步將基于此次示范經(jīng)驗，進一步優(yōu)化套養(yǎng)密度、餌料配比等關(guān)鍵技術(shù)參數(shù)，形成更完善的技術(shù)規(guī)程，助力更多養(yǎng)殖農(nóng)戶實現(xiàn)增收致富。 

（受訪者供圖）