11月25日上午，科技日報記者跟隨“高質量發(fā)展調研行”湖南主題采訪走進位于長沙的湖南湘研種業(yè)有限公司辣椒文化展覽館。在這里，記者聽到了一首回味悠長的“椒”響曲。16世紀晚期，辣椒遠渡重洋，踏上東方這片大地，此后便與湘人碰撞出了奇妙的“化學反應”，迅速星火燎原，勢如破竹。
如今，湖南有一系列“辣椒之最”：亞洲最大、世界第二的辣椒種質資源庫；湖南血統(tǒng)的“湘研辣椒”是世界上種植面積最大的辣椒品種；湖南出身的辣椒種子，最高時占據(jù)了全國辣椒種植面積的80%；國家地理標志辣椒產(chǎn)品數(shù)量全國第一。
（科技日報記者 彭競蘭 張強，拍攝剪輯 彭競蘭，審核 王飛）
