科技日?qǐng)?bào)記者 王延斌 通訊員 孫歡歡
3月29日，山東省濰坊市昌樂縣農(nóng)民薛強(qiáng)帶著自家農(nóng)產(chǎn)品來到濰坊桂水逸扉酒店門口的火山特色農(nóng)產(chǎn)品展區(qū)。當(dāng)天，昌樂火山農(nóng)業(yè)品牌推介活動(dòng)在此召開。
黃壤西瓜、紫色草莓、貝貝南瓜……薛強(qiáng)帶來的農(nóng)產(chǎn)品，都帶著一個(gè)標(biāo)簽——它們是用當(dāng)?shù)氐摹盎鹕酵痢痹杏鰜淼摹?/p>
84座古火山為小城帶來萬頃良田
從濟(jì)南沿著濟(jì)青高速往東，大約兩個(gè)小時(shí)車程，便到了昌樂。這是一座人口只有58萬的魯中小城，但他卻與眾不同。
1800萬年前的火山噴發(fā)，為昌樂留下了84座寶貴的古火山遺產(chǎn)。獨(dú)特的地質(zhì)條件為當(dāng)?shù)剞r(nóng)作物生長提供了肥沃的土壤和豐富的礦物質(zhì)元素。當(dāng)?shù)厝诵撵`手巧，推出了豐富多樣的火山特色農(nóng)產(chǎn)品，如清甜爽口的火山西瓜、營養(yǎng)豐富的火山小米、口感甜糯的火山南瓜、汁多味美的火山西紅柿……這些農(nóng)產(chǎn)品憑借火山土壤孕育的獨(dú)特品質(zhì)，深深地打動(dòng)了市場。
記者注意到，現(xiàn)場展出的農(nóng)產(chǎn)品上面都貼有二維碼，用手機(jī)掃一掃，產(chǎn)品名稱、包裝信息、認(rèn)證證書、生產(chǎn)企業(yè)等信息一覽無余。“我們的農(nóng)產(chǎn)品都可以掃碼溯源?！痹诂F(xiàn)場調(diào)研的昌樂縣委書記王驍提醒記者。
環(huán)顧全球，火山與農(nóng)業(yè)會(huì)產(chǎn)生奇妙的化學(xué)反應(yīng)。在歐洲，維蘇威火山地區(qū)盛產(chǎn)葡萄，釀出的紅酒回味悠長；在冰島，地?zé)嶙甜B(yǎng)了全國總面積達(dá)19.5萬平方米的綠色溫室，生產(chǎn)出可口的西紅柿、黃瓜；在昌樂，他們將火山元素融入品牌建設(shè)，全球首次提出火山農(nóng)業(yè)概念，構(gòu)建起“1+N”火山農(nóng)業(yè)品牌體系，推出“火山農(nóng)八鮮”區(qū)域公用品牌，帶動(dòng)南瓜、小米、西紅柿等走上品牌快車道。
中國服務(wù)貿(mào)易協(xié)會(huì)電子商務(wù)委員會(huì)主任蘇軍表示，“火山農(nóng)八鮮”填補(bǔ)了我國火山資源豐富但缺乏火山農(nóng)產(chǎn)品品牌的空白。在昌樂，“火山農(nóng)八鮮”包括西瓜、小米、西紅柿、芋頭、甜瓜、南瓜、花生、地瓜等八種農(nóng)產(chǎn)品。
在濰坊自然邦生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司的設(shè)施農(nóng)業(yè)大棚里，一壟壟整齊的西紅柿苗茁壯生長，翠綠的藤蔓沿著繩索向上攀爬。
“大棚里安裝了人工智能種植管理系統(tǒng)，只需按下按鈕，便可實(shí)現(xiàn)溫、光、水、肥自動(dòng)化控制?！痹摴炯夹g(shù)員梁其燦介紹，我們與山東農(nóng)業(yè)大學(xué)共建西紅柿科技小院，探索出“有機(jī)栽培+限根栽培+匱缺灌溉+自動(dòng)化控制”高品質(zhì)番茄種植體系，結(jié)合“AI+5G”人工智能技術(shù)實(shí)施數(shù)字化種植，節(jié)省人工30%以上，投入品利用率提高30%以上。
科技加持下的火山農(nóng)業(yè)“火了”
火山農(nóng)業(yè)如何打動(dòng)市場？科技是答案之一。記者發(fā)現(xiàn)，善于接納新事物是昌樂農(nóng)業(yè)從業(yè)者的特點(diǎn)之一。
昌樂縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局的數(shù)據(jù)顯示，膜下滴灌、雄蜂授粉等20余項(xiàng)新技術(shù)在這里得到推廣；該縣與23個(gè)省28家科研機(jī)構(gòu)、高等院校合作，成立科研平臺(tái)3處，示范展示新品種4200余個(gè)，培育西瓜品種14個(gè)，京美10k、冰糖子等一批優(yōu)良品種被種到了火山土壤里……
據(jù)了解，昌樂西瓜常年種植面積超過16萬畝，產(chǎn)值超過20億元，入選全國農(nóng)業(yè)品牌精品培育名單、首批全國農(nóng)耕農(nóng)品記憶索引名錄，入駐京東商城，品牌價(jià)值47.85億元，居西瓜類全國品牌價(jià)值首位；全國半數(shù)以上貝貝南瓜從昌樂中轉(zhuǎn)，年交易量15萬噸，產(chǎn)值超10億元，成為全國優(yōu)質(zhì)南瓜重要集散地、中國小南瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展示范樣板縣；“黃金籽”西紅柿年銷量占據(jù)天貓、京東等平臺(tái)水果番茄類銷量冠軍，年銷售額超1億元……
“昌樂火山農(nóng)業(yè)的提出是中國農(nóng)業(yè)地質(zhì)的創(chuàng)舉。”中國地質(zhì)大學(xué)（北京）地球科學(xué)與資源學(xué)院教授白志達(dá)認(rèn)為。而中國科學(xué)院院士劉嘉麒在參加了首屆中國火山農(nóng)業(yè)峰會(huì)之后說，他搞了一輩子火山研究，但這里發(fā)生的一幕幕場景，火山能為經(jīng)濟(jì)服務(wù)，讓人感到興奮。
在鮮食之外，如何挖掘“火山農(nóng)八鮮”的最大價(jià)值？隨著山東火山農(nóng)業(yè)科技有限公司與魯東大學(xué)的合作簽約，上述問題有了答案。魯東大學(xué)食品工程學(xué)院院長貢漢生教授帶來了果蔬儲(chǔ)運(yùn)保鮮技術(shù)和綠色加工技術(shù)，并期待用科技為“火山農(nóng)八鮮”育苗、種植、加工、銷售的全產(chǎn)業(yè)鏈賦能。
